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“一站式”学生社区|文化与传播学院开展“廿四勤耕,青衫识律”主题系列活动之“‘糍’味小雪,情暖冬日”活动
来源:      作者:李敏妍     发布时间:2024-11-26

比较正规的赌博软件新闻网讯 11月26日晚,文化与传播学院于渭庄8党建书屋举办了“‘糍’味小雪,情暖冬日”活动本次活动由文化与传播学院主办,渭庄社区7#-8#楼栋功能型党支部、渭庄社区9#-10#楼栋功能型党支部联合承办。

活动现场,工作人员精心布置,摆放好木质石捣、一次性餐盒、熟黄豆粉、液体红糖、米饭等材料。主持人中师241郑舒方向同学们分享了小雪打糍粑民俗知识,打糍粑作为一项古老而温馨的民俗活动,承载着人们对丰收的喜悦和对美好生活的向往。

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图为同学们制作糍粑现场。文化与传播学院记者团 李敏妍

中师241郑舒方向参与者介绍制作方法木质石捣将米饭捣成糍粑,随后裹上黄豆粉、淋上红糖,制作出美味的糍粑。

参与者们分组协作把米饭倒入木质石捣中一人手持木杵,高高举起后用力舂捣米。一开始,米颗粒分明,但随着捣制的进行,米逐渐变得细腻且富有粘性。

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图为参与者打糍粑现场。文化与传播学院记者团 李敏妍

大家齐心协力,反复捣制,木杵与米不断碰撞,发出有节奏的声响,现场气氛热烈。经过一番努力,米终于被捣成了细腻、柔软且有韧性的糍粑团。

最后,同学们将捣好的糍粑取出,放在撒有熟黄豆粉的案板上。大家发挥创意,将糍粑分成小块,有的搓成圆滚滚的糍粑团,有的则压成扁平的饼状。做好的糍粑配上香甜的液体红糖,再裹上一层熟黄豆粉,一口咬下去,软糯香甜的口感瞬间在口中散开,让同学们品尝到了传统美食的独特魅力。

图为参与者拿糍粑裹熟黄豆粉现场。文化与传播学院记者团 李敏妍 摄

此次活动不仅让亲身感受到传统节气民俗文化的魅力,传承了打糍粑这一古老技艺,还锻炼了我的动手能力与团队协作能力,在实践中拓展了知识,提升了综合素养。”中师232刘雯琦在接受采访时表示。




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